我們都知道差的種類有很多，云霧茶算是一種比較特別的茶類。它的茶都生長在高山之上，因此得名高山云霧茶。高山云霧茶屬于綠茶，綠茶是一個總稱，云霧茶是綠茶中的一種，之所以稱之為云霧茶，主要是茶園的海拔高、茶葉種植的年數長、光照充足、采摘時間較晚，一般茶山海拔在650~800左右都可以算云霧茶。下面來為大家介紹，云霧茶的選購技巧是怎樣的！

　　1、要看茶色，干茶表現為翠黃綠和青綠色之間。葉細索緊，略帶絨毛。色偏深褐說明采摘季節(jié)較遲或未當天焙制。毫多寡與季節(jié)葉子大小成比例。游客只要掌握“色活生香”這一基本特點，色死湯不晶亮為陳茶。

　　2、要聞香：綠茶一般為清幽嫩香。云霧茶是介于青花與蘭花香之間，香高濃郁者為上。

　　3、品味，味有苦、澀、甜、酸、鮮。作為參考標準。云霧茶是苦而不澀，醇和回甘。

　　4、外形：外形是鑒別茶葉等級的最重要參數。云霧茶的外形大體和其它普通綠茶一樣。沒有特殊形狀。要求茶葉片、大小一致、色澤一致，老嫩是否均勻，要求條索緊結整齊。有沉重感的是較嫩的鮮葉制成的，粗松，輕飄、外形不一的是較鮮葉制成的。泡開后不能有煙焦氣、霉氣、陳氣。茶湯清亮，短時間保持不變。

　　以上就是關于云霧茶選購的幾個技巧，大家買云霧茶的時候試試。我們公司是一家生態(tài)農業(yè)發(fā)展企業(yè)。通過生態(tài)的方式種植加工東坪高山茶、高山云霧茶等茶葉，有需要的話歡迎找我們！