一、高山茶的茶青：1.節(jié)拔長(zhǎng)，受高山的生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)境危害，一樣的種類，葉與葉或葉與芽中間的間距比一般 的荼葉更長(zhǎng)，是高山茶的明顯特點(diǎn) 2.茶毫多，高山茶茶芽與葉片反面茶毫要超過(guò)一般荼葉 3.高山茶茶青外觀設(shè)計(jì)肥碩，無(wú)論是茶芽與葉片都很胖，并不是那類細(xì)短，瘦削的外觀設(shè)計(jì)。二、高山茶的香氣：香氣高長(zhǎng)，是高山茶應(yīng)具有的特點(diǎn)之一，當(dāng)拆卸荼葉包裝袋，不用有意去聞，就能嗅到芳香香氣撲鼻。

批發(fā)公元前2世紀(jì)，西漢司馬相如在《凡將篇》中提到的“荈詫”就是茶；西漢末年，在揚(yáng)雄的《方言》中，稱茶為“蔎”；在《神農(nóng)本草經(jīng)》（約成于漢朝）中，稱之為“荼草”或“選”；


批發(fā)1833年，沙俄來(lái)訪中國(guó)采購(gòu)茶籽與茶苗，1848年開(kāi)始采摘，依照中國(guó)茶葉制作方法開(kāi)始生產(chǎn)。1834年，印度成立植茶研究發(fā)展委員會(huì)，即派秘書(shū)哥登來(lái)中國(guó)學(xué)習(xí)茶葉產(chǎn)制技術(shù)。購(gòu)買(mǎi)茶籽及茶苗，并尋找、招收四川省雅州及福建省武夷山等地茶師及工人，到大吉嶺等地發(fā)展茶業(yè)。