第一,底厚:政和白茶與福鼎白茶相比,更加濃烈,內(nèi)含物質(zhì)更豐富。第二,韻足。好茶有韻,但不是所有的茶都有韻,高山壽眉非常有韻,其韻味或者說(shuō)山場(chǎng)氣非常足。第三,工精:中國(guó)現(xiàn)在在提倡匠人精神,做茶也要提倡茗匠精神。這款茶就體現(xiàn)了工精。從采摘到萎凋、精選,壓制,到烘焙、包裝,每一步都很到位。只有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)和過(guò)硬的技術(shù),才能做到這樣的程度。第四,價(jià)美。與市面上其他的同品類相比,價(jià)格非常有競(jìng)爭(zhēng)力,性價(jià)比很高。這款茶喝起來(lái)有果香、花香氣息,相當(dāng)悅口;喝完后真的有‘如登高山,如沐春風(fēng)’的感覺(jué)?!?br/>
茶葉怎么樣白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽(yáng)等縣,貴州省黎平縣也有種植,有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。白茶白毫顯露。比較出名的出自福建北部和寧波的白毫銀針,還有白牡丹。
1.防止病害工作能力不一樣 高山茶葉產(chǎn)地白天黑夜溫度差大,不好病害繁育生長(zhǎng)發(fā)育,尤其是冬季霜降天長(zhǎng),害蟲(chóng)不容易生存,真真正正的天然、無(wú)化肥。而低山茶花區(qū)的白天黑夜溫度差小,空氣相對(duì)濕度非常容易滋長(zhǎng)蟲(chóng)害,化肥及藥品預(yù)防是難以避免的。2.土壤層不一樣 從古至今"高山有土,平地上有好田"。高山爛石砂壤黑土地多且ph酸堿度適合,有機(jī)質(zhì)含量高,低丘陵地形黃土層占多數(shù),有機(jī)質(zhì)含量少。 "要想有生產(chǎn)量,務(wù)必施有機(jī)肥",這一也是茶人各個(gè)了解的經(jīng)濟(jì)效益規(guī)律。而產(chǎn)于高山茶葉產(chǎn)地的茶,純?nèi)肆Σ墒铡o(wú)農(nóng)害、是導(dǎo)致高山茶生產(chǎn)量比較有限,質(zhì)量上品。
我國(guó)主要高山名茶大約分布在海拔400-1000米高度,生長(zhǎng)在山區(qū)和晝夜溫差大的茶區(qū),往往茶葉的品質(zhì)較好。海拔高度對(duì)茶葉品質(zhì)的影響,主要是氣溫的影響,氣溫是隨著海拔高度而變化的。一般情況下,海拔每升高100米,年平均氣溫會(huì)降低0.5攝氏度,晝夜溫差隨海拔升高而增加。事實(shí)上,不同海拔高度所產(chǎn)出的鮮葉品質(zhì)有很大的不同。研究表明,茶葉中的多酚類和兒茶素含量隨海拔升高而減少,而氨基酸(如茶氨酸)則隨著海拔的升高而增加。
怎么樣6000多年前,生活在浙江余姚田螺山一帶的先民就開(kāi)始植茶樹(shù),田螺山是迄今為止考古發(fā)現(xiàn)的、我國(guó)最早人工種植茶樹(shù)的地方。